采收软枣猕猴桃一般9～10月成熟，由于果实成熟期不一致，成熟后有的品种易落果，所以采收要及时。一般在可溶性糖达到10%以上或5%果实变软时，即可手摘采收。过早采收风味差，也不耐贮存；过晚采收，绿色果皮外表易呈水渍状，甚者会出现异味。在采果时，部分尚未成熟的果实也可同时采下，进行后熟。采收时，要轻采、轻放，避免碰伤。贮存温度如保持在0℃，湿度保持在95%左右，可贮存2月左右。这种贮存条件可能导致其成本较高，要及时出售或加工，软枣猕猴桃除供鲜食外，还可大量用于制作果酱、点心馅、果脯、果干、糖水罐头、果汁、饮料等。软枣猕猴桃在适宜生长的地区亩产量可达1500kg以上。

首先，软枣子苗是一种藤本植物。来看一下软枣猕猴桃的搭架方式，主要有三种篱架，三脚架，大棚架。在平时的情况下，一般多采用大棚架。如果没有附近的小树作为树桩的话，可以人工的进行做一些混凝土桩，作为软枣猕猴桃的关键部位的支撑。架高一般在两米左右。

软枣子是一种喜欢光照，并且种植过程之中水量灌溉需要非常充足的水果。另外，软枣子苗比较适合生长在山地丘陵这些地方，并且对于土壤肥质要求非常高。因此，如果人们想要种植这种水果，那么先要看一看当地的自然条件是否合适。另外，种植的时候，人们还要注意做好日常的灌溉。不要让软枣子苗缺水。当然，也要注意适量灌溉。过度的灌溉，也有可能影响到这种水果的生长。