软枣猕猴桃俗称软枣子，为猕猴桃科落叶藤本植物。主要分布于黑龙江省完达山南部、张广才岭山区，吉林、辽宁以及华北、西北、华东各省均有分布。喜生于阴坡的林中或河边，其果味美，既可食用、酿酒，也可以药用。随着人们生活水平的日益提高，在全面倡导绿色食品的今天，软枣猕猴桃做为一种野生小浆果有很好的发展前景。  

　　1 猕猴桃苗形态 

　　大藤本，长达30m，直径可达10～15cm；叶互生，卵圆形、椭圆状卵形或长圆形，基部圆形近心形，边缘有锐锯齿，先端锐尖或具短尾尖；腋生聚伞花序，花白色；浆果球形至长圆形，稍扁平，光滑，无斑点，绿色；花期6～7月，果熟期9～10月。 

　　2 猕猴桃苗育苗方法 

　　2.1 种子繁殖 每年的9月即可采集果实，种子在采收后经堆沤腐熟，第二年1月将种子与湿沙按1∶3比例混合置于15℃的条件下，沙藏至4月中、下旬即可播种。播后20天左右出苗，播后应保持床面湿润。播种量5g/平方米，覆土厚度0.5cm。苗木长出3～4个须根时要进行第1次间苗。7～8月易受蚜虫危害，可用杀虫菊脂或乐果防治。苗木定植后应适当修剪，保留主干，以利攀缘。当年苗高可达20～30cm，2年生苗可出圃栽植。 

　　2.2 嫁接 砧木宜选择2～3年生、健壮、无病虫害、根系发达的植株，剪留10～15cm长；接穗宜选择1年生、健壮、无病虫害、粗度同砧木大体一致的枝条。一般采用切接法，每段接穗留2～3个芽，切口必须光洁，砧木与接穗接口对齐，嫁接处用塑料薄膜包扎好，接穗顶部涂抹油漆即可。 

　　3 利用 

　　3.1 食用 果实肉软多汁、甜中微酸、味道鲜美。鲜果中含有大量的Vc、糖、蛋白质、果胶等物质，营养丰富，有益于人体健康。除鲜食外，也可加工成就汁、果酱、果酒或加工成罐头，不仅营养价值高，而且还有保健作用。